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miércoles, octubre 5, 2022

Por qué hacer dieta para adelgazar sin necesitarlo aumenta el riesgo de sufrir diabetes

A diferencia de lo que ocurre con las personas delgadas, las obesas sí obtienen amplios beneficios de bajar de peso / (Getty)Por inofensivo que parezca, someter al organismo un plan de alimentación para perder peso cuando no es necesario, podría traer consecuencias para su salud a largo plazo. Al menos eso es lo que concluyeron investigadores de la Universidad de Harvard tras analizar los datos de 200.000 estadounidenses sanos recopilados entre 1988 y 2017. Nueve de cada diez participantes eran mujeres, y según observaron los investigadores, “seguir una dieta para bajar de peso cuando no se es obeso aumenta el riesgo de diabetes y las probabilidades de que la persona suba de peso más adelante en la vida”. Las personas que ya eran bastante delgadas y perdieron 4,5 kilos tenían un mayor riesgo de diabetes tipo 2 una década más tarde, en comparación con sus pares que no habían seguido una dieta extrema. Y tras asegurar que los resultados del trabajo fueron “sorprendentes”, los autores del..
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Preocupación por la posible transmisión de la viruela del mono de humanos a animales silvestres y sus consecuencias

Más 68.800 casos de viruela del mono se han reportado este año en el mundo. Se trata de una infección viral que antes estaba concentrada más en algunas regiones de África (Getty Images) (Uma Shankar sharma/)Este año se han registrado más de 68.800 casos de viruela del mono en el mundo. Es la primera vez que la humanidad enfrenta una emergencia de salud pública de importancia internacional por esa enfermedad causada por el virus Monkeypox. Aún no se sabe cuál es el reservorio del virus en algunas regiones de África, pero ya hay investigadores que temen que los seres humanos le estén transmitiendo el virus a otras especies de animales. El primer caso de transmisión del virus entre humanos y perros se notificó en agosto. El galgo italiano en Francia había dormido en la misma cama con una pareja que tenía síntomas. El ADN viral del perro coincidía con el de uno de los propietarios. Ese mismo mes, el Ministerio de Sanidad de Brasil también reportó caso de un cachorro que se contagió el Monk..

Por qué una solución salina en la nariz podría disminuir el riesgo de desarrollar COVID-19 grave

En el mundo ya se han registrado más de 615 millones de casos de personas con el COVID-19 desde el inicio de la pandemia/Archivo (Peter Dazeley/)Enjuagar dos veces al día la nariz con una solución salina suave poco después de recibir el resultado positivo para el COVID-19 puede reducir significativamente la hospitalización y la muerte. Es el hallazgo de un estudio que se publicó en la revista científica Ear, Nose & Throat Journal. Forma parte de las estrategias en estudio para hacer que las infecciones por el coronavirus no produzcan complicaciones que deriven en cuadros graves o críticos. Desde el inicio de la pandemia en 2020, el tratamiento y la prevención de COVID-19 se ha encontrado en el eje de los estudios científicos. La intención ha sido encontrar nuevas maneras de enfrentar el virus que representen menores contraindicaciones o efectos adversos y también aplicaciones de bajo impacto. Son dos metas que comienzan a tener sus efectos aún más allá de las vacunas ya ampliamente pro..

Viaje al cinturón maicero de EEUU: tecnología, maquinaria agrícola y cuidado de cultivos de los productores más eficientes del mundo

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Una de las cosechadoras exhibidas en el "Farm Progress Show"

Estados Unidos es uno de los principales países productores de alimentos en el mundo, en especial de granos y derivados. Encabeza varios rankings de exportación de estos productos y tiene un peso decisivo en el comercio internacional. Cualquier vaivén productivo, económico o financiero en el país del norte incide considerablemente en el precio de los commodities agrícolas.

Septiembre y octubre son meses cruciales para el agro norteamericano. En los próximos días la soja y el maíz comenzarán a definir rendimientos en un contexto climático adverso, con lluvias por debajo del promedio de las últimas campañas, cuyo efectos negativos podrían verse reflejado en los volúmenes cosechados en algunos meses y pone el denominado “weather market” como uno de los principales fundamentos a la hora de determinar valores.

Es por eso que Infobae recorrió el Cinturón Maicero de Estados Unidos, una de las principales regiones agrícolas del mundo de soja y maíz, que envuelve a más de 10 estados en el centro-norte del país, en torno a los grandes lagos. Convocados por la empresa Spraytec, dedicada a la fertilización en el agro, realizamos un recorrido que incluyó la Universidad de Iowa y Nebraska, donde puertas hacia adentro hay un trabajo de los especialistas en lo relacionado al cuidado de los cultivos, también el Farm Progress Show, una de las principales muestras de maquinaria, genética y productiva del mundo, y diferentes establecimientos rurales y cooperativas.

La delegación estuvo conformada por 51 personas, con representantes de Argentina, Brasil Kazajistán, y Australia. La mayoría de ellos fueron técnicos distribuidores de la mencionada empresa. “De esa manera armamos este grupo heterogéneo que permite interactuar cada uno desde su ámbito y eso nos enriquece a todos”, comentó uno de los encargados de diseñar el viaje.

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Lotes de Iowa afectados por la sequía.

Al momento del recorrido por los Estados Unidos, se observó a los productores trabajar en los lotes para preparar los mismos de cara a la próxima cosecha de soja y maíz, que comenzará por estos días, y que está atravesada por la ausencia de precipitaciones. Una situación que ha generado movimientos alcistas en los precios de la oleaginosa y el cereal. En Iowa los productores, en diálogo con este medio, precisaron que la campaña maicera podría tener una reducción del rendimiento del 10 al 15%, como consecuencia de un julio pasado que fue más seco de lo habitual. Desde mediado de agosto comenzó a llover, que es justamente el periodo donde la soja está generando grano, y es por eso que también se estima que los rendimientos de soja estén dentro del promedio. Es decir que las lluvias beneficiaron a la soja y perjudicaron al maíz.

Atentos al mundo

Pablo Lafuente, Gerente de marketing y Comercial de Spraytec, dijo que el objetivo del viaje al corazón maicero de los Estados Unidos, “fue encontrar todas las novedades, estar al tanto de lo que está pasando en el mundo. Sabemos que la producción agrícola en Argentina permanentemente se nutre de información y conocimiento, y esto se transformó en un viaje que tuvo ese objetivo: ver nuevas tecnologías y desarrollos en esta región”.

Además recordó que la base de la empresa en Estados Unidos se encuentra en la ciudad de Des Moines, en el Estado de Iowa. El recorrido incluyó una visita a las mencionadas oficinas centrales de la empresa en el país del Norte, y un campo experimental donde se realizan diferentes ensayos para ver cómo responden los productos desarrollados en Sudamérica: Tenemos que pensar que la empresa tiene su origen en Brasil, pero tiene una filial muy importante en Argentina. Es tecnología desarrollada en Sudamérica, que esperamos que se expanda por el mundo”, agregó Lafuente.

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Agustín Bianchini, junto a demás integrantes de la delegación en uno de los campos de Iowa visitados.

En relación a las cuestiones técnicas que estuvieron involucradas en el viaje, Agustín Bianchini, Ingeniero Agrónomo y especialista en Fertilidad de Suelos, comentó a Infobae que “hemos aprendido mucho. En la Universidad de Iowa nos hablaron del manejo de maíz y soja. Hemos visto las prácticas de manejo más comunes y habituales para lograr otro rendimiento en maíz, como lo son una densidad apropiada, una buena distribución de la semilla, genética apropiada y darle una buena nutrición, la base para un buen rendimiento”.

Y agregó: “En el Estado de Nebraska tuvimos la oportunidad de visitar su Universidad, donde nos hablaron de tecnologías innovadoras para el manejo de los cultivos, como lo son la utilización de sensores activos que van monitoreando el estado nutricional de los cultivos, y cuando son montados en aplicadoras van variando a través de algoritmos las dosis de nutrientes en tiempo real. Pero también hay plataformas que cada vez están siendo utilizadas por un mayor numero de productores, que a través de imágenes satelitales y otras herramientas, permiten tomar a los productores mejores decisiones”.

Otro de los aspectos que Bianchini destacó fue el intercambio que hubo con expertos sobre riego, que es algo muy difundido en Nebraska. “Este Estado es el tercer principal productor de maíz y el primer productor del cereal bajo riego. Y este maíz también es utilizado en plantas de etanol y como alimento animal, entonces la combinación entre producción, etanol y feedlots es una realidad común en Nebraska. En feedlot nos informaron cómo es el manejo de las dietas, cómo se mejoró en la genética animal para lograr carnes de muy buena calidad y cómo acompañando esa genética, de la mano una buena nutrición, producen un buen alimento. El 85% de la carne que se produce en Estados Unidos está calificada en un nivel entre bueno y excelente. Eso nos muestra que a través de estas cuestiones mejoraron significativamente la calidad en el tiempo”.

La novedades para el mundo de la agricultura

Uno de los aspectos relevante del viaje llegó al momento de visitar la edición 2022 del Farm Progress Show, cuya sede fue el distrito de Boone, en el Estado de Iowa. Durante más de 50 años, esta feria ha reunido lo mejor de la agricultura y presenta los últimos desarrollos tecnológicos para la agricultura. En momentos donde los productores están experimentando los impactos de los problemas de la cadena de suministro global, un clima cambiante, la invasión de Rusia a Ucrania, y la recuperación continua de una pandemia global.

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El grupo de 51 personas que viajaron de la Argentina para conocer el corazón maicero de EEUU

En esta nueva edición de la feria se destacaron los lanzamientos que realizaron las empresas en lo relacionado a los ecosistemas conectados, con máquinas que verdaderamente son un robot, con la novedad de tener un doble sistema de rotor que antes no tenía y mucho más electrónica, al punto que no tiene volante. Hubo presentaciones de los últimos tractores autónomos, con el sistema Raven que le permite tener automatismo en los tractores. Es decir, en maquinaria agrícola se presentó mucha electrónica, como así también el envío de datos y sobre todo automatismo e inteligencia artificial.

También se presentó una fertilizadora autónoma, por lo que el productor puede estar en un tractor, en una camioneta en el lote y la máquina trabajando sola según la prescripción. En relación a los semilleros no hubo muchas novedades en biotecnología, sino que lo nuevo va por el lado de los manejos, donde por medio de prescripciones el camino es hacia mayores densidades y a la ambientación.

Por último, se observó en la visita al Farm que la maquinaria agrícola se transforma ahora en mapear los suelos, con lo cual la información más importante viene por el lado de la maquinaria, que antes simplemente era un actuador que agarraba una prescripción del semillero, sembraba, ejecutaba y después al cosechar tomaba datos. Hoy no solamente están haciendo eso sino que también dispone las prescripciones mientras el productor va sembrando, también censa cada uno de los ambientes.

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Las mentes más brillantes de las neurociencias dijeron presente en el NS Innovation Latam 2022

Los científicos más reconocidos en el área de neurociencias se dieron cita en el evento organizado por Biogen / (Crédito: Gentileza Biogen) (MARIANO/)La sexta conferencia virtual NS Innovation Latam 2022, que se celebró el pasado miércoles 28 y jueves 29 de septiembre, se concretó como el evento más importante de neurociencias de la región y fue organizado por la compañía farmacéutica Biogen, con el apoyo del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación Argentina. Se trató de un encuentro donde expertos de Estados Unidos, Japón, España, México, Colombia y Argentina debatieron sobre las enfermedades neurológicas complejas y brindaron los últimos avances sobre estas patologías que afectan a la mente. El objetivo de este encuentro fue promover información científica de vanguardia sobre enfermedades neurológicas que requieren de avances médicos que ayuden a los pacientes a mejorar sus vidas. Es que millones de personas en el mundo padecen patologías tales como Esc..

Crearon un “gusano digital” para develar los misterios que hay detrás de la seda más fina del mundo

Investigadores en China presentaron en este gráfico la diversidad fenotípica de gusanos de seda que hay en el mundo/ BGI GenomicsEl gusano de seda es un insecto de importancia económica. Fue domesticado a partir de su ancestro silvestre hace más de 5.000 años. Su nombre científico es Bombyx mori. Aunque es originario de China, ha sido introducido en todo el mundo. Ahora investigadores de China han conseguido el mayor conjunto de datos del pangenoma del gusano de seda. El logro fue alcanzado por investigadores de la empresa BGI Genomics, la Universidad del Suroeste, el Laboratorio Estatal Clave de Biología del Genoma del Gusano de Seda y otros socios. Construyeron un conjunto de datos del pangenoma de alta resolución que representa casi todo el contenido genómico de un gusano de seda. El trabajo aporta conocimientos genéticos sobre la selección artificial (domesticación y cría) y la adaptación ecológica. Se publicó en la revista Nature Communications. Antes de hacer el estudio, los inve..

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